Е сли вас замучил стресс, советуем снимать его на пляже. Безоблачное небо, теплый песочек, ласковое море способны расслабить натянутые нервы. Но знаете ли вы, что океан — бальзам не только для души, но и для тела?
Морские растения и животные — источник разнообразных целебных веществ, и фармацевтические фирмы наперегонки производят все новые и новые удивительные «морепродукты», включая средства от рака из морской звезды, лучший в мире солнцезащитный крем из медуз, лекарство от остеопороза из коралла.
Ешьте рыбу
Вы, вероятно, слышали, что обилие в меню жирной холодноводной рыбы защищает от тромбоза, чреватого инфарктом миокарда. Это не раз подтверждалось клиническими испытаниями, начатыми после того, как ученые обратили внимание на удивительно низкую встречаемость ишемической болезни сердца у коренных жителей Гренландии, питающихся в основном рыбой. Защищающие нас от инфаркта омега-3-жирные кислоты помогают и при множестве других проблем, включая депрессию, псориаз, ревматоидный артрит, болезнь Крона, системную красную волчанку, экзему... Похоже, они облегчают даже менструальные спазмы. Если вы не любите рыбу, принимайте рыбий жир в капсулах. Морской огород Водоросли годятся не только для того, чтобы заворачивать в них суши и посетителей спа-центров. Морская капуста, нори, далс — более 2500 одних только крупных морских форм (микроскопических и пресноводных гораздо
Вкусные водоросли
«И что с этим делают?» - такой вопрос задают все, кто впервые сталкивается с сушеными водорослями. Не пугайтесь. Их легко готовить - только каждый тип требует особого подхода. Алария (вакаме). Традиционно используемая в супе мисо, она не испортит солоноватым вкусом и многие другие блюда. Размачивайте пластины пару минут в воде, нарезайте лапшой и добавляйте в рагу, жаркое, салаты, спагетти. Дале (родимения). Сухие красные пластинки приятно хрустят - их можно есть прямо из пакета, как чипсы. Морская капуста (ламинария). Обычно ее шинкуют и кладут в супы и рагу вместо соли. Нори (порфира). Эта водоросль мягче по вкусу большинства остальных и отлично подходит для заворачивания риса в суши. Можно, впрочем, нарезать ее лапшой и использовать как ароматную и декоративную приправу в супе. Как вы догадываетесь, все эти морские водоросли полны соли. Если из-за гипертонии она вам противопоказана, придется сначала долго вымачивать их пластинки, меняя воду.
Соль для кожи
Тысячелетиями люди лечатся, купаясь в пересоленных водах Мертвого моря. Библейских чудес не происходит, но факт налицо: это отличный способ увлажнить сухую, больную кожу. Неоднократные ванны с морской солью иногда излечивали даже тяжелый псориаз. Играет ли роль наличие каких-то определенных веществ или просто большая засоленность воды, неясно, но эта соль эффективно и, главное, естественным путем отшелушивает с кожи все лишнее. Если дело просто в сухости кожи, во многих случаях лучшее решение — солевой скраб. Стакан морской соли разведите глицерином до консистенции липкой пасты. После душа, не вытираясь, вотрите эту смесь в тело — руками или мочалкой из люфы. Когда смоете с себя соль и просохнете, то будете приятно удивлены, насколько мягкой и шелковистой стала кожа.
е. сжигание калорий.
Обмен-