Гиперхолестеринемия

З Асоры чаще всего возникают в трех местах: в канализационных трубах, топливном насосе автомобиля и в наших артериях. Чтобы артерии не засорялись, надо, чтобы в крови было поменьше «плохого» (липопротеидов низкой плотности - ЛНП) и побольше «хорошего» (липопротеидов высокой плотности - ЛВП) холестерина. Снижение уровня общего холестерина на 1 уменьшает риск инфаркта миокарда на 2-3, а повышение уровня ЛВП на 1 - еще примерно на 3.

Меньше «плохого» жира

Исключите, насколько это возможно, из своего меню Насыщенные жиры. Выбирайте самое постное мясо, перехо­дите на обезжиренные варианты молочных продуктов — молока, мороженого, сыра, йогурта. Естественно, следует сократить потребление сливочного масла и колбасных из­делий. Не используйте кокосовое и пальмовое масло, Которые очень богаты насыщенными жирами.

Они входят в состав некоторых готовых продуктов. г4 Вероятно, не менее насыщенных жиров для артерий Вредны Так называемые Трансжиры. Они образуются при от­вердении растительного масла, т. е.

производстве маргари­на. Помимо самого маргарина остерегайтесь готовой вы­печки и жареных закусок (чипсов, пирожков, беляшей и т.

п.). Ищите на упаковке в списке ингредиентов что-нибудь гидрогенизированное.

Г Ешьте Больше Свежих фруктов, овощей И Цельнозерно-вых продуктов. Это простейший способ утолить голод без мяса и жира. Вегетарианская диета не только постная и бес­холестериновая, но и богата полезными для сердца витами­нами и антиоксид антами, а также клетчаткой, которая сни­жает уровень холестерина в крови. Убежденные мясоеды могут переключиться на Оленину Или Мясо страусов. Оно содержит в несколько раз меньше жира, чем говядина, баранина и свинина.

Правда, его не­легко достать, да и готовить непросто: придется марино­вать, иначе будет жестковато.

Больше «хорошего» жира

Многочисленные исследования показывают, что Олив­ковое масло Понижает уровень ЛНП и повышает ЛВП.

По некоторым данным, чтобы добиться первого эффекта, дос­таточно употреблять ежедневно по две столовые ложки в те­чение всего лишь недели. Делайте с оливковым маслом чес­ночный хлеб, заправляйте им салат, используйте вместо маргарина и для жарки.

Полезны для сердца и Орехи. Они богаты ненасыщен­ными жирами, в том числе омега-3-жирными кислотами. Особенно эффективно снижают уровень ЛНП Грецкие оре­хи И Миндаль. Чтобы добиться этого эффекта, ежедневно съедайте по ликерной рюмке орехов. Но орехи высококало­рийны, поэтому употребляйте их не в дополнение к основ­ному рациону, а вместо какого-либо продукта.

Ежедневно ешьте Авокадо — и снизите уровень ЛНП на целых 17. Этот фрукт очень богат жирами, главным обра­зом ненасыщенными.

Введите в рацион Арахисовое масло. Верно, оно высо­кокалорийно, но содержит в основном ненасыщенный жир. Покупайте натуральный продукт, не загущенный гидроге-низированным маслом.

Вариант Омега

Рыба Не просто постная замена мясу.

Она богата оме-га-3-жирными кислотами, которые снижают уровень ЛНП. Старайтесь есть ее как минимум три раза в неделю.

Особен­но полезны тунец, сардины и лосось. Если вы не переносите рыбу, принимайте два раза в день по 1000 мг Рыбьего жира в капсулах. Эта добавка тоже богата омега-3-жирными кислотами — эйкозапентаеновой и докозагексаеновой.

Любите Устрицы И Мидии? На здоровье! Они богаты сте-ринами — веществами, которые подавляют всасывание хо­лестерина. Льняное семя — прекрасный источник омега-3-жирных кислот.

Размалывайте его и добавляйте порошок к йогурту или хлопьям. По данным одного исследования, две столо­вые ложки льняного семени ежедневно могут снизить уро­вень ЛНП на 18. Можно заменить его Льняным маслом, Заправляя им салат.

Добавьте клетчатки

Овсянка Богата растворимой клетчаткой, которая об­разует в кишечнике студенистую массу, связывающую жир и холестерин, т. е. затрудняющую их всасывание. Съедая ежедневно по полтора стакана овсяной каши, можно сни­зить уровень ЛНП на 12—24. Обычный геркулес эффек­тивнее каш мгновенного приготовления. К другим хорошим источникам растворимой клетчат­ки относятся Чернослив, ячмень, бобовые, баклажаны. Обогатить рацион пищевыми волокнами помогут до­бавки, содержащие Семена подорожника блошиного. Иссле­дования показывают, что ежедневный прием таких добавок в дозе около 10 г в пересчете на клетчатку в течение восьми недель может снизить уровень ЛНП на 7.

Сок и не только

Свежевыжатый Апельсиновый сок Снижает уровень хо­лестерина. В одном исследовании у добровольцев, выпивав­ших по три стакана сока ежедневно в течение месяца, уро­вень ЛВП возрос на 21, а отношение ЛНП/ЛВП умень­шилось на 16.

Алкоголь (не важно, в каком виде) повышает уровень ЛВП. Главное, не превышать безопасной суточной дозы (по­рядка 20 мл этанола для женщин и вдвое больше для муж­чин), иначе вред перевесит пользу.

Оптимальный вариант — Красное вино, Содержащее мощные антиоксид анты, которые перешли в напиток из кожуры и косточек винограда.

Движение к здоровью

Каждый день не менее 30 минут отдавайте Быстрой ходь­бе. В плохую погоду можно заменить прогулку получасовым занятием на ступенчатом тренажере.

Запишитесь в танце­вальный кружок или в бассейн, катайтесь на велосипеде, прыгайте через скакалку — важна регулярная физическая на­грузка. Ее польза для сосудов бесспорна. Исследования по­казывают, что она снижает отношение ЛНП/ЛВП, а значит, риск инсульта и ишемической болезни сердца.

Кроме того, физкультура помогает контролировать уровень сахара в кро­ви при диабете и артериальное давление при гипертонии, а это тоже полезно для сосудов.

Полезные добавки

Если врач не назначил вам препаратов, снижающих уро­вень холестерина, спросите, можно ли принимать добавки с гугулипидом. Этот экстракт из смолы индийского дерева, по-видимому, усиливает поглощение ЛНП печенью, так что их меньше остается в кровотоке. Обычная доза 75 мг гугулстеро-нов (активных веществ гугулипида) ежедневно (трижды по 25 мг). Гугулипид часто входит в состав комбинированных ан­тихолестериновых препаратов на основе Чеснока, ниацина, экстракта красных рисовых дрожжей. Экстракт красных рисовых дрожжей — еще одна при­родная замена синтетических лекарств. Эта добавка подав­ляет работу фермента, необходимого для синтеза холесте­рина, и ускоряет удаление его из крови.

Принимайте сог­ласно указаниям изготовителя. Попробуйте Экстракт артишоков. Его активное веще­ство цинарин действует как желчегонное, т. е.

усиливает выделение печенью желчи, один из главных ингредиентов которой холестерин. В результате его уровень в крови пони­жается. Принимайте, следуя указаниям на упаковке.

Ежедневно употребляйте Чеснок В натуральном виде или в форме добавок. Он содержит аллицин, благодаря ко­торому чеснок снижает уровень холестерина.

Если вы отда­ете предпочтение добавкам, выбирайте таблетки или капсу­лы с кишечнорастворимым покрытием и каждый день при­нимайте их количество, дающее не менее 10 мг аллиина или 4 мг аллицина (аллиин — предшественник аллицина, пре­вращается в него внутри организма). Четырежды в день принимайте Имбирные Капсулы. Су­точная доза от 100 до 200 мг.

Исследования наводят на мысль, что ингредиенты этой пряности ослабляют всасыва­ние и усиливают выведение из организма холестерина.

Похожие записи:

Категории: