Пора пить чай

П ьете ли вы чай? Если нет, пора вернуться к этой полезной привычке. Все больше науч­ных данных свидетельствует о том, что, выпивая чашку-другую чая в день, вы можете защититься или вылечиться от многих болезней.

Возможно, вам известны замечательные свойст­ва зеленого чая. Это листья и почки обычного чай­ного куста (Camellia sinensis), подвергшиеся мини­мальной термической обработке.

Зеленый чай уси­ливает иммунитет, понижает уровень холестерина, приос­танавливает разрушение зубов и даже помогает излечиться от рака. В нем содержит­ся катехин ЭГКГ — один из самых мощных антиоксидантов, известных науке.

По­лезно пить и обычный черный чай. (О целебных свойствах чая на стр.

428.)Сильным целебным действием обла­дают чаи из различных трав. Это иде­альные лекарственные средства для тех, кто не хочет глотать таблетки и пилюли.

Большинство травяных чаев не дают побочных эффектов (хотя, прежде чем начинать пить какой-либо чай, лучше посоветоваться с врачом; особенно бе­ременным женщинам). Знаете ли вы, к примеру, что чай, приготовленный из листьев и цветков боярышника, оказы­вает тонизирующее действие на сердце? Что малиновый чай помогает вылечить­ся от диареи путешественников?

Что компрессы из ромашкового и некото­рых других чаев ускоряют заживление ран и снимают воспаление? Многие травяные чаи приятны на вкус, хотя некоторые предпочитают подслащивать их медом. Свежую или сухую траву нужно залить кипятком.

В приведенных ниже рецептах использу­ются сухие травы. Если вы завариваете чай из свежей травы, возьмите ее в три раза больше. Антиоксидантный чай. Черника бога­та антоцианозидами, которые защи- щают сетчатку от дегенерации желтого пятна — наиболее распространенной причины слепоты. Поскольку черника обладает вяжущими свойствами, чер­ничный чай используют и при диарее. Кроме того, этот чай укрепляет вены (его полезно пить при варикозном рас­ширении вен) и снижает уровень саха­ра в крови у больных диабетом. Рецепт. Залейте чайную ложку ягод черники стаканом кипятка и настаи­вайте 15 минут. Выпивайте в день не более четырех чашек настоя. Чай от болей в животе. Ароматная смесь кардамона и трех других пряно­стей облегчит спазмы и уменьшит об­разование газов в животе после слиш­ком обильной трапезы.

Пейте чай при первых же признаках дискомфорта, а еще лучше выпивать чашку чая перед едой. Он прекрасно снимает желудоч­ные боли и у детей. Рецепт. Смешайте четверть чайной ложки кардамона, по половине чайной Ложки измельченных семян фенхеля и тмина и пол-ломтика свежего корня им­биря. Залейте смесь стаканом кипятка и настаивайте 10минут. В чай можно до­бавить и палочку корицы. Отвар от приливов крови к голове. Ес­ли вы хотите преодолеть менопаузу, не прибегая к гормональной заместитель­ной терапии, не забывайте о клопогоне кистевидном.

Отвар этой горькой травы облегчает приливы крови к голове и прочие симптомы менопаузы, понижая уровень лютеинизирующего гормона. Прежде чем начинать пить этот чай сис­тематически, посоветуйтесь с врачом. Рецепт. Залейте половину чайной лож­ки размолотого в порошок корня клопого-на стаканом воды, кипятите 30 минут и процедите. В течение дня принимайте по две столовые ложки отвара через каж­дые несколько часов. Его горький вкус улучшат мед и ломтик лимона. Чай на сон грядущий. Когда сон не идет, иной раз можно принять и таб­летку снотворного.

Но зачем привы­кать к таблеткам, если есть их прекрас­ный природный заменитель — вкусный чай из ромашки и лаванды? Его можно пить несколько раз в течение дня или один раз перед отходом ко сну. Рецепт. Смешайте по две части цвет­ков ромашки и травы мелиссы, по одной части травы котовника кошачьего, цветков лаванды, листьев мяты перечной, лепестков розы и щепотку мускатного ореха (для вкуса). Для приготовления од­ной чашки чая залейте две чайные ложки смеси стаканом кипятка и настаивайте 5 минут. Чай от простуды и кашля. Горячий чай - превосходное средство для борь­бы с простудой.

От кашля лучше всего помогает чай из травы иссопа, от каш­ля в сочетании с насморком — чай из шандры, а от фарингита — из алтея ле­карственного. Рецепт. Залейте две чайные ложки из­мельченной в порошок травы иссопа или шандры стаканом кипятка. Добавьте мед, чтобы отбить горечь. Для пригото­вления чая из алтея залейте две чайные ложки толченого корня стаканом горя­чей воды, кипятите смесь 15 минут на слабом огне и процедите. Чай от тошноты. Имбирь настолько эффективно снимает приступы тошно­ты, что некоторые онкологи рекомен­дуют принимать его раковым боль­ным, проходящим курс химиотерапии.

Рецепт. Залейте две чайные ложки из­мельченного в порошок сухого или толче­ного свежего корня имбиря стаканом кипятка и настаивайте 10минут. Им­бирный чай более эффективен для пре­дотвращения приступа. Всемогущая крапива. Ежедневная чашка крапивного чая у мужчин с уве­личенной простатой замедлит даль­нейшее ее разрастание. Мощный диу­ретик вернет в норму артериальное да­вление и облегчит вздутие живота у беременных женщин, поможет при сенной лихорадке.

Рецепт. Залейте две чайные ложки су­хих листьев крапивы стаканом кипятка и настаивайте 10 минут. Ежедневно выпивайте по одной-две чашки чая.

Похожие записи:

Категории: