Кофейная настойка

Кофе, как и человек с сильным характером, име­ет своих преданных сторонников и активных про­тивников. Ценители утверждают, что у человека, выпивающего две-три чашки кофе в день, до пре­клонных лет будет здоровая печень. Противники го­ворят, что нервная и сердечно-сосудистая системы любителей кофе приходят в «измочаленное» состоя­ние уже через год привычного потребления бодряще­го напитка. На чьей стороне истина? У каждого она своя. Ибо кофе — как опера. Либо попробуешь и по­любишь сразу и на всю жизнь, либо, отхлебнув пер­вый глоток, выплюнешь и скажешь, что больше этой горькой гадости в жизни в рот не возьмешь.

Поэтому кофейная настойка рекомендуется тем, кто пьет кофе. Для них она станет лекарством имен­но потому, что биохимия и обмен веществ их орга­низма приспособлены природой к употреблению лю­бимого, черного, как ночь над Багдадом, напитка арабских шейхов. Настойка обладает не только то­низирующим, но и желчегонным свойством. Поэто­му может принести значительное облегчение при желчнокаменной болезни, поражениях и деформа­ции желчных протоков.

Для приготовления кофейной настойки потребу­ется 50 г хорошего кофе в зернах. Обратите внима­ние: использовать нужно натуральный кофе, не подвергшийся обработке ароматическими смесями. Зерна нужно подсушить на небольшом огне на ско­вородке, затем еще теплыми смолоть как можно тоньше. Кофейный порошок высыпают в стеклян­ную бутыль и заливают 1,5 л водки.

Напиток настаивают в течение недели. Пьют по 10 г за 15—20 мин до ужина. Сахар или мед в настой­ку добавлять не следует. Будет горько, но полезно.

Сюрприз от кедра

На Востоке кедр называют деревом сюрпри­зов. Настойка, приготовленная на кедровых орешках, преподнесет вам сюрприз: с ее помо­щью вы быстро избавитесь от физической ус­талости. Залейте 1 стакан орешков 1 л водки. Дайте жидкости настояться в течение месяца в теплом месте, затем процедите. Если нара­ботались так, что нет сил пошевелить ни ру­кой, ни ногой, примите 20 г кедровой настой­ки. Усталость как рукой снимет. И мышцке на следующий день болеть не будут. Вот такой сюрприз от кедра!

Категории: