Употреблять в пищу морской лук, тмин, руту, конскую мяту, чистотел, фенхель.

Для предупреждения старения рекомендуются ванны с ли­повым цветом и мятой (по одной горсти высушенных цветов липы и листьев мяты на 3 л теплой воды). Хвойные ванны (для снятия напряжения, антисрессовые) делают с добавлением ст. Ложек или 4 таблеток соснового экстракта. Можно поль­зоваться настоем из хвои свеже собранных сосновых веток.

Горсти хвои, отделенной от веток, заливают кипящей водой и настаивают в течение 20 мин. Настой процеживают и добав­ляют в ванную.

Известен такой рецепт омолаживающего сбора: 4 ст. Ложки цветков черной бузины, 3 ст. Ложки корня аира, 3 ст. Ложки корней девясила, 1 ст. Ложка корня дягиля, 3 ст. Ложки цвет­ков таволги, 2 ст. Ложки корня любки, 1 ст. Ложка кукурузных рыльцев. Все компоненты смешать. Взять 1 ст. Ложку смеси, за­лить стаканом кипятка и настоять в течение 30 мин,.после чего процедить и выпить в течение дня.

К народным средствам омоложения организма относятся:

Отвар коры красной рябины: 200 г коры кипятить 2 ч в 0,5 л воды и пить по 20-80 мл 3 раза в день перед едой;

Отвар молодых почек вереска: залить 20 г почек 200 мл воды, прокипятить и пить как чай;

Баклажаны, кедровые и грецкие орехи, абрикосы, баранина, красное вино (рекомендуется не более 100 мл в сутки).

Эликсир 120 лет

Измельчить в кофемолке 200 г цветков ромашки, 200 г травы зверобоя, 200 г цветков бессмертника и 200 г березовых почек. Тщательно перемешать, хранить в банке с плотно за­кручивающейся крышкой. Ежедневно заваривать 1 ст. Ложку смеси 0,5 л кипятка. Настаивать в течение 20 мин, затем про­цедить. Принимать в теплом виде по 1 стакану с добавлением 1 ч. Ложки меда 2 раза в день: утром натощак за 20 мин до еды и вечером перед спом через 2 ч после еды (после этого вечером больше ничего не есть и не пить). Курс проводить раз в 5 лет. Прием данного настоя способствует похуданию, усилению об­мена веществ, очищению организма от шлаков, улучшению ра-. Боты сердца, печени, почек и поджелудочной железы, а также повышает эластичность сосудов, предупреждает развитие скле­роза, инфаркта и гипертонии.

Чай вечной молодости

Женщинам следует постоянно пить чай из листьев малины, шиповника и земляники, стимулирующий выработку главного гормона молодости и красоты — эстрогена. Он улучшает кро­воснабжение кожи, нормализует синтез коллагена в ней и под­держивает оптимальный уровень ее влажности.

Коктейль Аспазии

Известная соблазнительница гетера Аспазия оставила после себя рецепт коктейля, который превращает любого муж­чину в неутомимого любовника. Все просто: нужно смешать 4 щепотки измельченного чабреца, 2 — мяты, 1 — розмарина, залить кипятком и настоять. Пить перед ужином за 20 мин.

Молодильный сбор

Этот сбор омолаживает, улучшает зрение, нормализует сердечную деятельность и давление. Измельчите по 100 г травы бессмертника, зверобоя, березовых почек, 200 г цветов ромашки. Все перемешайте, храните в плотно закрывающейся стеклянной банке, не на свету Перед отходом ко сну 1 ст. Ложку сбора залить 0,5 л кипятка и настаивать 20 мин, хорошо проце­дить, лучше через плотную ткань. Выпить стакан теплого на­стоя, добавив в него 1 ч. Ложку меда. После этого лечь спать. Утром натощак допить оставшийся настой, предварительно на­грев его и добавив мед. Позавтракать можно только через час. Пить такой настой постоянно, пока не закончится содержимое банки. Следующий курс провести через 5 лет.

Эликсир солнца

Готовится на заре, когда только подсыхает роса. Следует сорвать самые крупные головки одуванчиков и уложить их на дно 3-литровой банки. Сверху засыпать сахаром, затем выло­жить еще один слой соцветий и т. Д. Наполнив банку наполо­вину, осторожно утрамбуйте ее деревянной палочкой. Можно добавить несколько капель воды. Затем продолжить наполне­ние банки до конца (у вас должно уйти 1,5 кг песку на банку). В результате уплотнения начнется выделяться сок. Заготовку прекратить, когда сок начнет капать через край. Банку прикрыть крышкой и хранить в темном прохладном месте. Принимать по 1 ч. Ложке сока одуванчиков в чистом виде или в виде добавки к чаю и другим напиткам в качестве общеукрепляющего, тони­зирующего витаминного напитка.

Напиток против старения

Если вы замечаете у себя признаки старения, затормозить начавшийся процесс можно с помощью тонизирующего на­питка собственного приготовления. Смешайте в равных ве­совых частях сухие листья шалфея и лаванды, залейте 100 г смеси 1 л сухого красного вина, дайте настояться в темном прохладном месте 2 недели, периодически встряхивая. Затем процедите и отожмите остаток. Пейте этот напиток по 30-50 г утром и вечером за 30-40 мин до еды.

Молодость из шишки

Сосновая пыльца уже давно зарекомендовала себя как средство, предохраняющее организм от преждевременного старения. Собирать ее следует из шишек до ее осыпания: со­берите желтые шишки сосны, просушите их на солнце, вы­тряхните из них пыльцу, просейте ее через густое сито, вновь просушите и храните в сухом прохладном месте в бумажных мешочках. Принимать пыльцу следует по 1 г 2-3 раза в день до еды.

— Употребляя чудо-эликсир, вы будете молодеть просто на глазах: у вас улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа, а также улучшится пищеварение, вы никогда не узнаете, что такое склероз. Для приготовления эликсира вам понадо­бятся: 100 мл лимонного сока; 200 г меда; 50 мл оливкового масла.

Смешайте все компоненты и принимайте натощак по 1 ч. Ложке. В тех же пропорциях (1:2:0,5) можно готовить элик­сир малыми порциями каждое утро: 1 ч. Ложка свежевыжа­того лимонного сока; 2 ч. Ложки меда; 0,5 ч. Ложки оливкового масла.

Чай-бальзам

Этот рецепт обладает поистине волшебными свойствами: женщинам продлевает молодость, а мужчинам дарует силу. Для приготовления чая нужно на 8-9 частей воды взять: 2 ч. Ложки ромашки, 2,5 ч. Ложки душицы, 2,5 ч. Ложки мяты, 3 ч. Ложки мать-и-мачехи, 3 ч. Ложки зверобоя, 0,5 ч. Ложки эвкалипта, 1 ч. Ложку валерьяны, 2 ч. Ложки кукурузных рыльцев, 1,5 ч. Ложку шиповника, 1 ч. Ложку боярышника (все сырье — высушенное). Настаивать (желательно в термосе) в течение 2 часов.

А знаете ли вы?

Виноград продлевает жизнь

Органическое вещество ресвератрол, содержащееся в винограде и некото­рых других ягодах и орехах, продлевает жизнь позвоночным. Это установили нейрофизиолог Алессандро Челерино и его коллеги из Пизанской высшей школы.

Ученые проверили действие вещества на 150 рыбах. 30 рыб получили маленькую дозу ресвератрола как добавку в пищу. 60 рыб — среднюю дозу, и 20 — большую; тем временем 47 контрольных рыб питались обычной пищей.

Контрольная группа прожила обычные для рыб этого вида девять недель, так же как и группа с низким уровнем добавки. Рыбы, получавшие среднюю дозу ресвератрола, прожили на 27% дольше нормы, а те, что получали высокую дозу этого вещества, — более чем на 50% дольше.

Питавшиеся добавкой рыбы также продемонстрировали более высокую оживленность, старые рыбки, получая ресвератрол, показывали в тестах луч­шую память, чем рыбы из контрольной группы.

Последующий анализ рыбок показал: нейроны в их голове не распадались с такой же скоростью, как у контрольных рыб. Это заставило исследователей предположить: ресвератрол продлевает жизнь, защищая центральную нервную систему.

Это исследование — первое свидетельство продления жизни за счет ресве-ратропау позвоночных.

Ранее ученые сообщали, что этот препарат продлевает жизнь дрожжевым клеткам, а еще проводились аналогичные (успешные) опыты с насекомыми. Также было установлено, что ресвератрол помогает лечить астму.

Напоминая, что ресвератрол в изобилии сконцентрирован в красном вине типа р1по1 N01 г, исследователи отмечают, что механизм действия этого вещес­тва до конца все еще не понятен. И, разумеется, поглощая вино без меры, че­ловек нанесет своим нейронам намного больше вреда от спирта, чем получит выгоду от ресвератрола. Так что лучше налегать на виноград.

Что еще влияет на долголетие?

Демографы в результате нового исследования пришли к выводу, что люди с сильными семейными связями и рели­гиозными взглядами имеют большую вероятность дожить до своего 100-летнего юбилея. К исследованию привлекались долгожители в возрасте от 100 лет и старше в Японии, Италии и Америке. Как выяснилось, все тестируемые имеют 5 общих особенностей: они умеренны в еде и употреблении вина, не курят и равномерно разделяют семейные обязанности между мужем и женой.

Наиболее высока продолжительность жизни у жителей японского острова Окинава, где мужчины в среднем живут до 78, а женщины — до 86 лет. В процентном отношении у жи­телей Окинавы наблюдается на 20% меньше случаев болезней сердца, на 25% — случаев рака груди и простаты и на 33% — слабоумия, чем у жителей США. К таким выводам пришел доктор Крейг Виллкокс, который работал в вышеупомянутой программе исследования долгожителей на Окинаве.

Большинство долгожителей. Острова Окинава входят в местные группы общения и взаимной поддержки, встреча­ются несколько раз в неделю, чтобы выпить чаю и поговорить. Участники этих групп в течение всей жизни оказывают друг другу эмоциональную и финансовую поддержку.

Исследователи полагают, что главным фактором долголе­тия жителей Окинавы является то, что у них есть «ики гаи» — «то, что дает смысл человеческой жизни». Многие из пожилых жителей острова питаются тем, что вырастили самостоятельно, и живут согласно изречению Конфуция «харахачи бу», что пе­реводится с японского как «ешь, пока не насытишься».

Что касается Европы, в селах, расположенных в горах мас­сива Дженнардженту в Центральной Сардинии, более 90 из 17865 местных жителей родились в 1880-1900-х гг. И пере­шагнули 100-летний рубеж (в 2 раза больше, чем в среднем по Италии). Жители этого региона ведут активный образ жизни, выращивают животных и выполняют другие сельскохозяй­ственные работы намного дольше, чем жители других райо­нов. Здесь также очень сильны семейные связи. Поместить своих родителей в дом престарелых считается в Центральной Сардинии позором, такое случается чрезвычайно редко.

В то время, как соотношение женщин и мужчин, перешаг­нувших 100-летний рубеж, в большинстве стран составляет при­мерно 4:1, в Сардинии оно приблизительно 1:1. Исследователи приписывают это тому, что местные жители строго следуют принципу разделения функций по половому признаку, когда мужчины занимаются физическим трудом и являются кор­мильцами в семьях, а женщины отвечают за домашние дела и управление семейными финансами. Считают, что такое чет­кое разделение обязанностей обеспечивает мужчинам отсут­ствие стрессов, и в результате у них резко сокращается риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Красное вино (которое следует употреблять в умеренных количествах) содержит химические вещества, задерживающие образование эндотелина, который играет главную роль в раз­витии сердечных заболеваний.

Употребление в пищу сыра «Пекорино», который содержит жирные кислоты омега-3, также помогает многим жителям Сардинии жить дольше.

Исследование, проведенное среди адвентистов седьмого дня в Калифорнии, спонсором которого стал Национальный институт здоровья США, показало, что адвентисты в среднем живут на 4-10 лет дольше, чем другие жители Калифорнии. Ученые считают, что это вызвано сочетанием двух факторов — диеты и религиозности. Скотт Паркер, пастор Церкви адвен­тистов седьмого дня из города Ломо Линда, говорит: «Принять Христа означает стать свободным, и это уменьшает стрессы».

Эта церковь, основанная в XIX в., запрещает курение, употребление алкоголя и не одобряет употребление мяса, де­ликатесов и кофеина. Исследование Национального института здоровья показало, что адвентисты предпочитают употреблять в пищу бобы, соевое молоко, томаты и большое количество фруктов, и это сокращает риск развития в организме опреде­ленных видов рака.

Употребление в пищу хлеба, приготовленного из цельного зерна, привычка выпивать 5 стаканов воды в день и съедать несколько горстей орехов приводит к сокращению риска сер­дечно-сосудистых заболеваний. Принципиальным моментом для адвентистов является соблюдение субботы. В этот день они посещают церковь и проводят время с друзьями и семьей.

А знаете ли вы?

Открыты гены «здравого ума и твердой памяти» у стариков

Ученые из Центра неврологических исследований Эдинбургского Универси­тета открыли гены, отвечающие за ясность ума у пожилых, а также влияющие на развитие мозга у плода. Первые результаты исследования были доложены доктором Гилесом Хардингом на ежегодном собрании неврологического общества в Вашингтоне.

Шотландским исследователям удалось объяснить, почему старики, застав­ляющие свой мозг регулярно и активно работать, например, ежедневно разга­дывающие кроссворд дольше сохраняют ясность ума. В основе этого явления лежат гены «долговечности» мозга. Эти гены находятся в бездействии, если нейроны мозга не используются в полном объеме, и начинают работать в слу­чае регулярной мозговой активности. «Пробуждение» генов, в свою очередь, позволяет клеткам мозга жить дольше и лучше противостоять травмам и забо­леваниям, в том числе инсульту, а также побочным эффектам многочисленных лекарств.

Те же самые гены играют важную роль во внутриутробном развитии мозга плода. «Выключение» этих генов в мозге еще нерожденных младенцев проис­ходит при употреблении алкоголя или некоторых лекарственных препаратов будущей мамой.

По словам ведущего исследователя Гилеса Хардинга: «Наша работа объясня­ет потенциальный вред, который могут нанести нерожденному малышу вещест­ва, подавляющие мозговую активность, в частности алкоголь или некоторые лекарственные препараты, такие как кетамин или РСР (фенциклидин). Клетки развивающегося мозга чрезвычайно чувствительны к сигналам, исходящим от генов „долголетия“, однако эти сигналы подавляются, если будущие мамы при­нимают лекарства или употребляют алкоголь. Эти изменения могут привести к серьезным заболеваниям, в частности к развитию алкогольного синдрома у плода, который диагностируется почти у 1% новорожденных в Великобрита­нии и служит причиной задержки умственного развития, проблем с поведени­ем и замедленного роста».

Неврологи из Шотландии продолжают исследование генов «долголетия» мозга. Ученые надеются объяснить механизм их работы, а также открыть спо­собы воздействия на гены. Новые данные позволят создавать более эффектив­ные лекарственные препараты или использовать генную терапию, чтобы оста­новить прогрессирование тяжелых неврологических заболеваний, в частности болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона.